Gasztro
A szegedi vendéglátás új korszaka most bontakozik ki – ambiciózus konyhák, letisztult ízek, egyre magasabbra tett mérce. Rovatunk feltérképezi, hol és hogyan születnek a város legizgalmasabb fogásai, és megmutatja, milyen történetek és trendek formálják a helyi gasztrokultúrát. És persze utat mutatunk ahhoz is, hová érdemes beülni ma este.
A rovat és a helyi gasztroforradalom támogatói: Kapca x Rézhárs Bisztró.
Étcsoki, málna és vanília: lefőtt Szeged saját kávéja
Javában dübörgött a Szegedi Borfesztivál, a belvárost két év szünet után újra ritkán látott embertömeg lepte el, amikor is Szeged Város Borának megválasztását követően nem sokkal megjelent Szöged Kávéja is. A kezdeményezést már jó ideje figyelemmel kísértük, így alig vártuk, hogy megkóstolhassuk a hosszas kísérletezés eredményeként elkészült nedűt.Szűcs Dániel2025. 12. 10.
Szabadkai ízek a Klauzál tér sarkán
Vannak olyan nemzetközi ételek, amiket sokan magukénak gondolnak, ilyen a csevap és a pljekeszkavica is, rengeteg változatban és néven találhatjuk meg őket dél-kelet Európában. De ha nincs egy szentírásként létező recept, akkor mégis hogyan lehetnek sokak kedvencei?Szűcs Dániel2025. 12. 10.
Hirdetés
